Reservförråd
Ett reservförråd räcker i minst 72 timmar
Det är lätt att förbise vikten av reservförråd om man bor i stadsmiljö, där det är nära till butiken och man har tillgång till hämtmat. Reservförrådet ska innehålla sådana förnödenheter som man behöver dagligen, såsom vatten och mat. Maten ska vara sådan mat som man tycker om och som man annars också har hemma. Det är viktigt att man reserverar tillräckligt med mat: hela familjen ska klara i minst 72 timmar.
Som reservförråd lämpar sig mat med lång hållbarhetstid, som går snabbt att tillreda med endast lite vatten eller som inte behöver tillredas.
Reservförrådet är inte ett separat beredskapslager, utan produkterna används i vardagen och kompletteras efter behov.
Vilken typ av mat?
- Reservförrådet ska bestå av livsmedel som du annars också använder
- Reservera också torrfoder, såsom nötter eller torkade frukter
- Ha också sådan mat som kan tillredas under ett strömavbrott på till exempel ett stormkök
Förvaring av maten och matens hållbarhet
- Använd först färska och känsliga råvaror, så mjölk.
- Öppna inte dörren till kylskåpet eller frysen i onödan, så stannar kylan kvar längre.
- Det tar upp till flera dagar för frysta livsmedel att smälta från -18 grader till noll grader.
- Livsmedel som har tinat upp till noll grader kan du tillreda och sedan frysa ner igen.
Se till att du har mat med bra hållbarhet och som kan ätas utan tillredning.
Kom ihåg att beakta specialdieter.
Kom ihåg att reservera tillräckligt med mat för husdjur.
